CUISINIER (H/F)

Entreprise

37 INTERIM est une entreprise de travail temporaire généraliste indépendante proche de ses clients et de ses collaborateurs intérimaires.Nous sommes implantés à Tours depuis Décembre 2003 et avons su créer une relation de confiance et de fidélité afin d’apporter des solutions adaptées et personnalisées aux besoins de nos clients.

Poste

L’agence 37 INTERIM recrute pour l’un de ses clients un cuisinier H/F pour une mission à pourvoir du 20/06 au 02/07.

VOS MISSIONS :

  • Sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder…,
  • Réaliser les cuissons des légumes, des viandes, poissons : faire revenir, sauter, frire, flamber, blanchir…,
  • Soigner la présentation de chaque plat,
  • Anticiper les préparations du lendemain,
  • Coordonner les commis de cuisine s’il y a lieu,
  • En fin de service, nettoyer la cuisine ou le laboratoire

Profil

  • De formation CAP Cuisine
  • Gérer les approvisionnements,
  • Connaître les règles d’hygiène et de sécurité,
  • Organiser le poste de travail,

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